【怠惰な料理】常備しておきたい乾燥小エビちゃん
2017年2月23日木曜日
こんにちは、あかたむです
今日の怠惰な料理の時間です
簡単怠惰な焼うどん
2食分
材料
冷凍うどん 2つ
チューブにんにく 3センチ
チューブしょうが 3センチ
ベーコン 2枚
乾燥小エビ 指先でつまんで2回
家にある適当な野菜 好きなだけ
テンメンジャン 大1(大きいスプーンで1回)
オイスターソース 大1
酒 大3
ニセだし(ほんだしを私はこう呼ぶw) 小1(スイーツを食べる時に使う小さいスプーンで1つ)
塩コショウ 最後に塩気が足りなかったら入れる
作り方
1、冷凍うどんをフライパンに並べ、水をコップ1杯位
入れ、火にかけ、ふたをする
2、沸騰したらひっくり返してふたをする
3、うどんがほぐれたら皿に取る(水気があってもそれごと取ってOK)
4、フライパンにサラダ油を大目に入れ、チューブにんにく、チューブしょうが、
乾燥小エビ、ベーコンをはさみで切りつつ入れ、野菜(きゃべつがあった)をちぎって入れる
5、全部入れたら火をつけて、炒め、適当に炒めたらテンメンジャン、オイスターソース、
ニセだし、酒、塩コショウを入れて炒めて完成
6、よそう時に、かつお節とのりを入れるとおいしいよ
怠惰なポイント
ほとんど材料を1回で入れてしまえる所
調味料も1回で入れるので、手間はほとんどない
好きな野菜を入れれるから、残り野菜大体なんでも合う
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